我國苗圃行業(yè)經(jīng)歷了2009?2012年飛速發(fā)展的階段，如今階段性地步入了低谷。如何去庫存，如何走出銷(xiāo)售困局，如何實(shí)現自我提升，成為每個(gè)苗圃從業(yè)者不得不面對的問(wèn)題。歐洲、美國等發(fā)達國家苗圃產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷幾十年至上百年的發(fā)展，也曾經(jīng)歷過(guò)起伏，但現在已形成成熟的商業(yè)模式。發(fā)達國家苗圃發(fā)展經(jīng)驗值得借鑒。
用工業(yè)化思維經(jīng)營(yíng)苗圃產(chǎn)業(yè)
美國和歐洲是世界上大規模、集約型苗圃分布的核心區域。尤其是美國、意大利和德國，不乏規模在500?1000公頃的大苗圃。這些苗圃善于用工業(yè)化思維來(lái)經(jīng)營(yíng)苗木產(chǎn)品，標準化、容器化、機械化成為它們的代名詞。荷蘭、英國、西班牙等地的苗圃雖然規模大多較小，而且以生產(chǎn)多年生庭院植物、花灌木等為主，但苗圃經(jīng)營(yíng)的精細化程度很高。
在美國，苗木產(chǎn)區主要分布在西海岸一帶，如俄勒岡州、華盛頓州、加利福尼亞州以及南部的佛羅里達州等。由于市場(chǎng)需求量較大，產(chǎn)品大部分供應本土市場(chǎng)，出口量相對較少。美國的苗圃分工明確，從種苗到成品苗都有不同的苗圃在經(jīng)營(yíng)。在保證苗木品質(zhì)的它們在新品種培育、生產(chǎn)管理和科技研發(fā)上也走在了前列。
對于發(fā)達的美國苗圃業(yè)，曾經(jīng)考察過(guò)美國許多苗圃的中國花卉協(xié)會(huì )觀(guān)賞苗木分會(huì )秘書(shū)長(cháng)朱學(xué)軍深有體會(huì )。她帶隊走訪(fǎng)的美國南部地區的21個(gè)苗圃，幾乎都是容器苗生產(chǎn)，完全實(shí)現了標準化種植。在國內，苗木標準可能是指胸徑、株高、地徑等指標。但在美國，所有標準都是以加侖的形式來(lái)體現?？蛻?hù)與苗圃交易也是以加侖為標準。加侖相同表示苗木所有指標也相同。美國苗圃的機械化程度很高，機械應用率在80%以上。修剪、整型、起挖、運輸、翻耕、種苗、培育等步驟都有機械可用?！霸诿绹喜康貐^，每家苗圃都有3?4個(gè)或8?10個(gè)機器人。雖然這些機器人只做搬運一類(lèi)的簡(jiǎn)單工作，但大大提高了工作效率?！敝鞂W(xué)軍說(shuō)。
建于1986年的貝克苗圃（Bracy,s）是一家“高大上”的苗木公司?！案摺笔侵府a(chǎn)品品質(zhì)高、生產(chǎn)管理水平高；“大”不僅因其生產(chǎn)規模大，而且對未來(lái)市場(chǎng)的期許更大；“上”在于他們生產(chǎn)技術(shù)的創(chuàng )新和應用走在了美國苗圃行業(yè)的前列。貝克苗圃生產(chǎn)面積近1200畝，待建面積250畝，產(chǎn)品有花灌木、小喬木、果樹(shù)以及花卉等，主要面向家庭園藝市場(chǎng)，也有一部分產(chǎn)品用于市政景觀(guān)工程。他們注重從生產(chǎn)源頭進(jìn)行技術(shù)把關(guān)，在灌溉系統、基質(zhì)配方、雜草處理、上盆移栽等各個(gè)方面進(jìn)行全方位管控，以保證產(chǎn)品質(zhì)量。在生產(chǎn)設施上積極探索、創(chuàng )新。如在灌溉上做到100%循環(huán)水消毒處理，以保證環(huán)境不被破壞，并通過(guò)打深井解決水源問(wèn)題。他們還對噴滴灌設施的噴頭進(jìn)行改進(jìn)，提高了整個(gè)噴頭的穩定性，避免長(cháng)時(shí)間使用后出現的搖擺、水流不暢等問(wèn)題，既降低了成本，又提高了種苗出苗率。為了提高工作效率，公司還啟用了SBI苗圃管理軟件，有效管理產(chǎn)品的生產(chǎn)和庫存，并具體落實(shí)到每一個(gè)地塊。
美國綠色森林苗圃是一家起步較晚但發(fā)展較快的新晉苗圃之一。在過(guò)去的30年中，他們應對市場(chǎng)變化，用容器苗生產(chǎn)取代了地栽苗，不僅使生產(chǎn)、銷(xiāo)售、運輸環(huán)節更加便利，還可以根據客戶(hù)清單隨時(shí)調配產(chǎn)品。機械化操作提高了勞動(dòng)生產(chǎn)率和產(chǎn)品一致性，確保了產(chǎn)品的質(zhì)量。為降低勞動(dòng)力成本，他們會(huì )盡量減少換盆次數，中大規格苗木產(chǎn)品基本種植在45加侖、55加侖、100加侖規格盆中銷(xiāo)售。在苗圃中，經(jīng)?？煽吹叫∶缭缘酱笕萜骼锏木跋?。
在以機械制造見(jiàn)長(cháng)的德國，苗圃生產(chǎn)同樣注重運用工業(yè)化思維。最具代表性的當數成立于1876年的貝瑞思（Bruns）苗圃。這是一家歐洲領(lǐng)先的專(zhuān)業(yè)化、機械化、現代化的綜合性苗圃，基地面積500公頃，植物品種超過(guò)4000個(gè)，產(chǎn)品廣泛應用于城市廣場(chǎng)、現代景觀(guān)園林、花園展示展覽、公園、私人庭院等各個(gè)領(lǐng)域。貝瑞思苗圃生產(chǎn)的產(chǎn)品包括落葉喬灌木、彩葉樹(shù)種、杜鵑屬植物、月季品種群以及多年生宿根花卉等。，落葉針葉樹(shù)和行道樹(shù)種植獨具特色。在貝瑞思苗圃基地內，產(chǎn)品整齊劃一，旋耕機、農用拖拉機、叉車(chē)、登高修剪車(chē)、自動(dòng)噴灌車(chē)等機械化設施隨處可見(jiàn)。創(chuàng )新的思維、成熟的技術(shù)、高效的管理、穩定的團隊以及規范的市場(chǎng)讓這家老牌苗圃歷久而彌新。不久前，他們還參與了上海迪士尼樂(lè )園項目建設，將優(yōu)質(zhì)苗木與設計理念帶到中國。
有歐洲觀(guān)賞植物生產(chǎn)中心之稱(chēng)的意大利苗圃產(chǎn)業(yè)非常發(fā)達，而且國際交易量很大。意大利位于地中海地區，地處狹長(cháng)地帶，從北部至南部覆蓋了很多不同的氣候帶。得天獨厚的地理優(yōu)勢和氣候環(huán)境造就了當地的觀(guān)賞植物品種多、質(zhì)量高、規格全。目前，意大利苗木面積達2萬(wàn)公頃，產(chǎn)值約20億美元。萬(wàn)木齊是意大利最為人熟知的一家苗圃，產(chǎn)品以出口為主，銷(xiāo)往全球51個(gè)國家和地區，是全球第二大苗木供應商，年營(yíng)業(yè)額達2億歐元。萬(wàn)木齊擁有苗木種類(lèi)2300種，分為松柏類(lèi)、闊葉樹(shù)類(lèi)、棕櫚科植物、地中海植物、攀緣植物、大型盆栽、果樹(shù)類(lèi)等。，地中海植物包括許多觀(guān)花類(lèi)以及具有新性狀的樹(shù)種，在中國市場(chǎng)很有前景。