常見(jiàn)的幾種灌裝機、真空封罐機的灌裝辦法：
1、常壓法
常壓法也稱(chēng)純重力法，即在常壓下，液料依托自重流進(jìn)包裝容器內。大部分能自由活動(dòng)的不含氣液料都可用此法灌裝，例如白酒、果酒、牛奶、醬油、醋等。
2、等壓法
等壓法也稱(chēng)壓力重力式灌裝法，即在高于大氣壓的條件下，首要對包裝容器充氣，使之構成與貯液箱內相等的氣壓，然后再依托被灌液料的自重流進(jìn)包裝容器內。這種辦法普遍用于含氣飲料，如啤酒、汽水、汽酒等的灌裝。采用此種辦法灌裝，能夠削減這類(lèi)產(chǎn)品中所含CO2的丟失，并能防止灌裝過(guò)程中過(guò)量起泡而影響產(chǎn)品質(zhì)量和定量精度。
3、真空法
真空法是在低于大氣壓的條件下進(jìn)行灌裝的，可按兩種辦法進(jìn)行：
（a）壓差真空式
即貯液箱內處于常壓，只對包裝容器抽氣使之構成真空，液料依托貯液箱與待灌容器間的壓差效果產(chǎn)生活動(dòng)而完結灌裝，國內此種辦法較常用。
（b）重力真空式
即貯液箱內處于真空，包裝容器首要抽氣使之構成與貯液箱內相等的真空，隨后液料依托自重流進(jìn)包裝容器內，因結構較雜亂，國內較少用。真空法灌裝使用面較廣，它即適用于灌裝粘度稍大的液體物料，如油類(lèi)、糖漿等。也適用于灌裝含維生素的液體物料，如蔬菜汁、果子汁等，瓶?jì)葮嫵烧婵站鸵馕吨?zhù)削減了液料與空氣的接觸，延長(cháng)了產(chǎn)品的保質(zhì)期，真空法還適用于灌裝有毒的物料，如農藥等，以削減毒性氣體的外溢，改進(jìn)勞動(dòng)條件。
4、壓力法
使用機械壓力或氣壓，將被灌物料擠入包裝容器內，這種辦法首要用于灌裝粘度較大的稠性物料，例如灌裝番茄醬、肉糜、牙膏、香脂等。有時(shí)也可用于汽水一類(lèi)軟飲料的灌裝，這時(shí)靠汽水本身的氣壓直接灌入未經(jīng)充氣等壓的瓶?jì)?，從而提高了灌裝速度，構成的泡沫因汽水中無(wú)膠體尚易消失，對灌裝質(zhì)量有必定影響。