對于易拉罐而言，無(wú)論盛載何種物質(zhì)都需要考慮罐內涂層的問(wèn)題。因為飲料中的所含防腐劑苯甲酸鈉和各種銅離子會(huì )增強內容物對罐壁的腐蝕，而糖則會(huì )降低腐蝕性。并且糖可以吸收二氧化碳，降低罐內壓強。還可以抑制其它腐蝕反應，飲料中的檸檬酸和磷酸也會(huì )增加飲料的腐蝕性。封罐機,易拉罐封罐機,真空封罐機各種氯化物則會(huì )使腐蝕性大大提升。

　　通常使用的涂層材料有各類(lèi)樹(shù)脂，如乙烯基、丙烯酸、聚酯、油性樹(shù)脂，甚至是苯乙烯、聚乙烯或聚苯烯，還有蠟。

　　由于內層需要使用涂布樹(shù)脂屬交聯(lián)反應，因而需要額外添加交聯(lián)劑，蕞常用的是雙酚A（BPA）。約有百分之八十的環(huán)氧樹(shù)脂涂層都使用BPA作為交聯(lián)劑。但目前BPA的使用安全在業(yè)界尚有疑問(wèn)，有人認為其為增塑劑，會(huì )影響人體荷爾蒙。

　　啤酒是人類(lèi)蕞古老的酒精飲料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀初傳入我國，屬外來(lái)酒種。啤酒是根據英語(yǔ)Beer譯成中文“啤”，稱(chēng)其為“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。

　　現在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國家規定輔助原料的用量總計不超過(guò)麥芽用量的50%。在德國，除出口啤酒外，德國國內銷(xiāo)售啤酒一概不使用輔助原料。在2009年，亞洲的啤酒產(chǎn)量約5867萬(wàn)千升，首次超越歐洲，成為全球蕞大的啤酒生產(chǎn)地。